鲜板栗

天津甘栗，是我国具代表性的板栗品种，通常被人称道的“天津甘栗”主要产于在中国河北的迁西县、遵化县、青龙县、兴隆县、宽城县等地。因50年代燕山山脉产的板栗都经天津口岸出口而得此名。燕山山脉板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香，具有香、甜、糯的特性，在世界享有盛名。

到了现在，日本国内所销售的中国燕山板栗也是昂贵的绿色食品。栗果的食法很多，除生食外，也可以煮食，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及各种糕点的馅料。常见的吃法是糖炒栗子，糖炒栗子气味芬芳，香甜可口。

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